バレンタインには、手作りのお菓子を彼に食べてもらいたいと思っている方は多いと思います。
しかし、中にはチョコレートなどの甘いお菓子が苦手な男性もいるでしょう。
せっかく作ったのに食べてもらえないと悲しいので、甘いものが苦手な彼には「甘くない手作りお菓子」を作って贈りましょう！
こちらでは、甘さ控えめダークチョコやクッキーやパイなど、甘くないお菓子のレシピを紹介しています。
お酒が好きなら、おつまみにもなると思いますのでぜひ参考に作ってみてくださいね。
Contents
甘くないバレンタインの手作りお菓子レシピ【ビターチョコレートのお菓子】
まずは、ダークチョコを使った甘さ控えめなチョコレートのお菓子を紹介します。
お酒が入っていたり大人な味なので、お酒が好きな彼も喜んでくれると思いますよ。
甘さ控えめ★簡単フォンダンショコラ
材料 （10センチココット1個分）
板チョコ（ビター） 2枚
バター 40g
砂糖 小匙2
卵M玉 1個
小麦粉 30g
甘さ控えめなので甘いものが苦手でも食べやすいですね。
おうちデートで熱々を食べてもらうのがおすすめです。
もちろんカップなどに入れてラッピングしてもOK！
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大人の生チョコ♪（甘さ控えめ）
材料 （20個分）
ビタークーベルチュールチョコレート100ｇ
カカオ（固形１００％） 100ｇ
はちみつ 大１
生クリーム 100ｃｃ
ウイスキー 大1
ブラックココアパウダー 大４
ワインのおつまみにも合うそうです。
ウイスキー入りですが、香り付けにラム酒などを入れても良さそうですね。
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甘さ控えめ＊大人のコーヒー生チョコ
材料 （10×14の型）
ブラックチョコレート 3枚165ｇ
生クリーム（低脂肪） 90ｍｌ
インスタントコーヒー 小2～3
ラム酒 小2
無塩バター 15ｇ
水あめｏｒ蜂蜜 小1～2
純ココア（バンホーテンピュアココア）適宜
コーヒーがはいっている少し苦みのあるチョコレートなので、甘いものが苦手でも美味しく食べられそうです。
ラム酒入りで大人の生チョコですよ。
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甘くないガトーショコラ
材料 （小さな型 ５こ分）
無塩バター １２ｇ
チョコレート ５０ｇ
プレーンヨーグルト 大匙１
たまご １こ
薄力粉 ３０ｇ
ベーキングパウダー 少々（小匙３分の１ 弱 くらい）
くるみ ５こ
砂糖不使用で甘さ控えめなので甘いケーキが苦手な方でもOK！
チョコレートはダークチョコレートを使うとより甘さが抑えられて良いと思います。
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コーヒーチョコムース♡甘さ控えめビター味
材料 （約500㏄・4人分）
ビターチョコレート（ブラックチョコレート）100g
生クリーム（40％） 100cc
卵白（Mサイズ) 1個分（30gくらい)
◎グラニュー糖 10g
牛乳 80㏄
インスタントコーヒー 小さじ2～3
粉ゼラチン 小さじ2分の1
卵黄(Mサイズ) 1個分
ビターチョコレートとコーヒーで作った甘さ控えめなムースです。
とろっと溶けるので、食べやすいですね。
飾り付けで無糖のホイップクリーム＋コーヒー豆をするとおしゃれな見た目に♪
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甘くない☆大人の濃厚ガトーショコラ
甘さ控えめでほろ苦ガトーショコラのレシピ！大人な味なので、甘い物が苦手な彼も食べてくれると思いますよ。
材料 （ホール型ひとつ分）
卵 ３個
板チョコ/ビター 90g
生クリーム 50cc
無塩バター 60g
砂糖 70g
純ココア 50g
薄力粉 25g
洋酒 大さじ1~
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甘くないバレンタインの手作りお菓子レシピ【クッキー・サブレ】
砂糖不使用や、チーズ・塩・ブラックペッパーが入ったクッキーなど甘いものが苦手な男性も食べやすいクッキーレシピを集めました。
クッキーは少しずつ食べられますし、お酒のおつまみにもなりそうですよ。
甘くないチーズのクッキー
材料
薄力粉 １００g
チーズトースト用塗るチーズ ６０g
砂糖 １０g
パプリカパウダー １～２g
黒こしょう １～２g
粉チーズ １～２g
サクサクのクッキーはチーズと黒コショウ味で気に入って食べてくれそうですよ。
見た目はスノーボールですが、甘くないのでたくさん食べれそう！
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甘くないクッキー３種
材料（各20枚〜30枚くらい）
無塩バター 100g×3
グラニュー糖 25×3
薄力粉 100g×3
強力粉 50g×3
卵白 20g(約1/2個分)×３
塩 ひとつまみ×３
乾燥バジル 小さじ2
粉チーズ(パルメザン) 40g
アーモンドダイス 適量
ベーコン(焼いておく) 40g
黒こしょう 小さじ１
岩塩(粗挽き) 適量
クリームチーズ 50g
チューブにんにく 少々
バジル 小さじ1/2
パセリ 小さじ1/2
黒こしょう 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
バジル×岩塩・チーズ×アーモンド・ベーコン×ペッパー
３つの味が楽しめるクッキーです。
どれも甘くないのでおつまみにもおすすめです！
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ポリポリペッパーチーズスティッククッキー
材料（３０本分）
薄力粉 １００ｇ
きび砂糖 大さじ２
塩 小さじ1/4
太白ごま油 大さじ２
牛乳 大さじ３
チェダーチーズ ３５ｇ
ブラックペッパー 適量
ブラックペッパーがアクセントになっているチーズ風味のコクうまスティッククッキー。
バターも使わないのでポリポリと美味しい食感です。
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塩チョコサブレ
材料 （約15枚）
バター 50g
チョコ 30g
粉砂糖(グラニュー糖) 40g
○薄力粉 40g
○アーモンドプードル 40g
○ココアパウダー 20g
○塩 1〜2g
塩味が効いているサクサクのサブレ！
薄めでたくさん食べてしまうくらい美味しいと人気のレシピです。
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バジルとチーズと黒胡椒の大人のクッキー
ビールやワインに合うのでおつまみとしても食べられますよ。お酒が好きな彼にぴったりですね。
お酒が飲めなくても、美味しく食べられると思います。
材料 （天板1枚分）
バター 50ｇ
砂糖 大匙１
小麦粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
粉チーズ 25ｇ
乾燥バジル 小さじ2
黒胡椒（あらびき） 小さじ1/2～１
塩 少々
牛乳 大さじ1と1/2
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甘いのが苦手な彼に❤甘くない❤ハートのプリッツ
ハートの形がバレンタインにピッタリのプリッツです。ゴマとコンソメでしっかり味も付いているのでスナック感覚で食べられると思いますよ。
材 料（２人分）
薄力粉 ５０ｇ
オリーブオイル １５ｇ
コンソメ顆粒 小１
いりごま 大２/３
ナツメグ 小１/４
牛乳 大１.5
お好みでペッパーミックス 少々
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甘くないハートのスパイシーチップス
クッキーではありませんがこちらでご紹介！餃子の皮を使っているので、ぱりぱりとチップスのように食べられます。ピリ辛でおつまみにぴったりのお菓子です。
バレンタインらしく形はハートがおすすめ！
材料
餃子の皮 20枚
コンソメ（粉末） 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ１
塩 適量
サラダ油 大さじ１～２
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甘くないバレンタインの手作りお菓子レシピ【パイ】
冷凍パイシートを使って簡単に作れるパイは、甘くない美味しいお菓子が作れます。
チーズとの相性も良く、サクサク美味しいので甘いものが苦手な彼にはぴったりですよ。
お酒のお供にも！！
ピリ辛チーズパイ
チリペッパーと黒コショウでピリ辛味です。
ビールにも合いそうなお菓子が簡単に作れますよ！
材料
パイシート 1枚
塗り卵 適宜
パルメザンチーズ 適宜
※パイシート1枚分（20×20ｃｍで、大さじ3）
チリペッパー 少々
黒コショウ 少々
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３種のスティックパイ
ブラックペッパー、柚子胡椒、シナモンと３つの味が作れます。
簡単ですが、サクサク美味しいスティックパイがたくさんつくれます。
材料 （２～３人分）
冷凍パイシート 1枚
A
オリーブオイル 小さじ１
ブラックペパー 適量
塩 ひとつまみ
B
オリーブオイル 小さじ１
ゆず胡椒 小さじ１/２
C
はちみつ 大さじ１/２
シナモンパウダー 適量
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ガーリックマヨパイ
男性でも好きな方が多いガーリック味！
マヨネーズのコクもあるので気に入って食べてくれそうですね。
材料 （ 36 本分 ）
冷凍パイシート(18×18cm) 1枚
マヨネーズ 小さじ2
ガーリックソルト 小さじ1/4～1/2
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パイシートで簡単ベーコンペッパーパルミエ
ベーコンとブラックペッパーは相性抜群！
ビールのおつまみにもなりますね。
カレーパウダーをかけるとカレー風味も作れます。
材料 （パルミエ50枚）
冷凍パイシート １枚
ベーコン 適量
粗挽きブラックペッパー 適量
塩 適量
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パイスティック
材料
パイシート １枚
チーズ お好み
胡麻 お好み
溶き卵 適量
クレイジーソルト 適量
ごまとチーズがたっぷりで香ばし美味しいスティックパイです。
かけてねじねじするだけで作れます！
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ミニキッシュ
冷凍パイシートを使うので簡単に作れますよ。具材たっぷりチーズたっぷりで男性にも喜ばれるはず！
型がない場合は、使い捨てのマフィンの型などに入れて焼くと良いと思います。
材料 （マフィン型6個分）
卵 1個
生クリーム 50cc
牛乳 80cc
塩 適量
コショウ 適量
ほうれん草 1束
ソーセージ 3本
溶けるチーズ 適量
プチトマト 3個
冷凍パイシート 一枚
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甘くないバレンタインの手作りお菓子レシピ【ケーキ・マフィン】
見た目は普通のケーキなのに、甘くないのが不思議です。
お食事系のケーキやマフィンなら、朝食に食べてもらうのもおすすめですよ！
ハムやチーズ、バジルなどお惣菜パンのようにいろんな具材を入れたものも美味しいのでおすすめです。
砂糖なしスフレチーズケーキ
材料が少なく簡単に作れますよ。甘くないので食事として食べられます！
シンプルな見た目なので可愛くラッピングしてくださいね。
材料 15㎝丸形１台分
クリームチーズ 200ｇ
卵 ３つ
塩 一つまみ
アーモンドパウダー 大さじ２
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お砂糖なし ベーコンとカマンベールのチーズケーキ
見た目はお惣菜パンのような感じですので、100均などで買った可愛いカップなどに入れて焼くのもおすすめです。
味は絶対美味しいのが見た目で分かりますね。
材料（マフィン型６個分）
クリームチーズ 150ｇ
カマンベールチーズ 100ｇ
卵 １個
動物性生クリーム 100㏄
アーモンドパウダー 大さじ１
ハーフベーコン 12枚
バター（型に塗る用）少量
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ブラックペッパー チョコブラウニー
お酒に合う 甘くないおつまみブラウニーです。
砂糖不使用で、ピリッと辛いブラックペッパーを加えているのでおつまみ感覚で食べられます。
材料（15cm×15cmのスクエア型1台分）
・ホットケーキミックス １００g
・純ココア 大さじ１
・ブラックチョコレート ５０g
・生クリーム １００ml
・卵 １個
・粗びき黒コショウ 小さじ１
・塩 ひとつまみ
・クルミ ２０g
・アーモンド ３０g
・粉砂糖 適量
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ふんわりマフィン！ベーコンポテト
ベーコンとジャガイモが入っているのでケークサレのようなお菓子です。お好みでブラックペッパーを入れていただいてもおいしいと思います！
材料
サラダ油 大さじ５
グラニュー糖 ２０ｇ
卵Lサイズ １個
薄力粉 ７５ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
ベーコン ２枚
じゃがいも １個
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甘くない大人のチーズケーキ
クリームチーズ、粉チーズたっぷりで砂糖は使っていないので、甘さ０です。ワインなどのお酒にも合う大人なチーズケーキですよ。もちろんお酒を飲まない彼にもおすすめです！
材料 （５合だき炊飯器分）
クリームチーズ 250g
粉チーズ 60から80g
卵 2つ
小麦粉 大さじ2
あらびき胡椒 適量
作り方はこちら▼
HMでベーコンと玉ねぎの簡単ケークサレ♪
ホットケーキミックスで作れる甘くないケーキ「ケーキサレ」人気のレシピですよ。
ベーコン、玉ねぎなどお好みの具材を入れて作ってくださいね。
材料 （パウンド型1個分）
☆ホットケーキミックス 200g
☆卵 1個
☆マヨネーズ 大さじ２
☆牛乳 100cc
☆塩 ひとつまみ
☆胡椒 少々
玉ねぎ（小） 1/2個
ベーコン（長いもの）5枚
パプリカ 1/2個
ほうれん草（冷凍） 50g
とろけるチーズ 1枚
ハーブソルト 適量
作り方はこちら▼
まとめ
いかがでしたか？
甘くないお菓子のレシピも探せばたくさんあるので参考に作ってみてくださいね。
おつまみになりそうなものも多いので、お酒のお供にもよいのでお酒好きな彼氏にもおすすめですよ。
おうちでバレンタインを過ごすのであれば、手料理を作ってあげるのも良いと思います。こちらにおすすめレシピをご紹介していますので、参考にご覧ください！
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