お正月のおせち料理を子供がまったく箸をつけないことはありますか。
普段作っているものとやや見た目が違って少し食べることに警戒心があるのかもしれません。
いつも作っている料理をアレンジして盛り付けてみると、雰囲気に乗って食べ始めるでしょう。
おせちの意味をもたせつつ、子供に抵抗がないようなメニューや見た目にして少し工夫してみましょう。
Contents
- 1 子供が喜ぶおせち料理ってどんなもの？
- 2 子供向けにおすすめのおせち料理レシピ16選
- 2.1 アスパラの豚バラ肉巻き麹焼き
- 2.2 簡単おせち料理・栗きんとん
- 2.3 えびのマヨ黄金焼き
- 2.4 美味しくてびっくり！ローストビーフ♪赤ワインソース
- 2.5 つやつや♪帆立の照り焼き
- 2.6 おせちに薄味かずのこ
- 2.7 子どもが喜ぶ！さつま芋の甘煮
- 2.8 子供もパクパク！シンプルごぼうサラダ
- 2.9 ササミのチーズカツ
- 2.10 牛肉の照り焼きチーズハンバーク
- 2.11 洋食の定番！鮭のムニエル
- 2.12 おしゃれなのに超簡単！茹でタコのマリネ
- 2.13 ヘルシー野菜ミルフィーユ
- 2.14 豆腐とキノコのヘルシーグラタン♪
- 2.15 オーブンで簡単手作り伊達巻
- 2.16 お節の定番☆松風焼（鶏肉の和風テリーヌ）
- 3 まとめ
子供が喜ぶおせち料理ってどんなもの？
そもそも「おせち料理」とは？子供は苦手？
おせち料理の中身はそれぞれ意味があって、重箱に詰めるのは「めでたさを重ねる」という意味で、料理の種類は奇数、使っている材料も五穀豊穣、子孫繁栄を祈る縁起ものが多いです。
地方によっても使用する食材は異なったりしますが、意味は同様です。
おせち料理が子供は苦手なのかどうかは、通常の食生活に関わってきます。
もともと和食好きの家庭であれば、普通のおせちであってもあまり抵抗なく食べることでしょう。
私は和食好みであったので、息子も小さい頃から普通におせち料理を食べていました。
洋食系が多い家庭の場合には、和が基本のおせち料理は大人でも少し抵抗感があるのではないでしょうか。
今は洋風、中華風など色々な味付けのおせち料理も販売されているので、そちらを参考にして作られるのもいいでしょう。
市販の子供向けのおせちにはどんな料理が入っているの？
画像引用：https://www.disneynavi.com/1220
多くのものは和風と洋風のセットになっている子供向けのおせちが販売されています。
伝統的なものと比較すると、彩りが鮮やかになっていて、キャラクターの焼き印やピックが使われているので、お子様ランチさながらのおせち料理です。
ある子供向けのお節料理のメニューの中に、普段は入れないなぁという料理がありました。
- 練り切りバナナ
- りんごきんとん
- オードブルケークカルボナーラ
- ラタトゥイユ
- 酒粕入りチーズカステラ、
- チーズハンバーグ
などです。
プリンや羊かんなどのスイーツが入っているものもありましたよ。
洋風おせちを作ったことがないので、普通に入っているものがあるのかもしれませんが、かなり小さなお子様向けと感じました。
購入した場合には、子供向けであっても子供が好きではない料理が入っていることもあるようです。
手作りなら、子供が好きそうなレシピで作ってあげられるのでおすすめです。
和風おせちで子供が喜ぶ料理は？
数の子、黒豆、かまぼこ、なますは食感や甘さで、手をつけることが多いです。
また、野菜の煮物も野菜嫌いでなければ何も問題ないです。
見た目で雰囲気が違う昆布巻きや松風焼きなどは、はじめどうしようかと考える様子がみえます。
材料を教えてあげると、実際に口に入れてみて好みを判断するようです。
伊達巻や栗きんとんなど甘味があるものもやはり抵抗なく受け入れています。
洋風おせちで子供が喜ぶ料理は？
洋風おせちで子供に人気があるのは、普段から食べているハンバーグやグラタン、海老などの魚介類があります。
調理方法をいつもと同じにして、盛り付け方に変化をつければ抵抗感なく受け入れます。
和風のメニューが全く嫌いかといえばそうでもなく、カズノコ、イクラ、カニなどはやはりご馳走に感じるようです。
きんとんや黒豆、かまぼこ、伊達巻などは甘めの味付けなので、おせちに入っている理由を教えてあげながら、一緒に食べると興味がわくでしょう。
子供向けにおすすめのおせち料理レシピ16選
おせち料理に取り入れると子供が喜びそうなレシピをまとめました！
ぜひ参考につくって
アスパラの豚バラ肉巻き麹焼き
材 料（２～３人分）
豚バラ肉 ２００ｇ
アスパラガス １輪
塩麹 大さじ１,５
オリーブオイル 小さじ２
粗びき黒胡椒 少々
肉巻きはよく作りますが、ゴボウやニンジンではなく、アスパラベーコンのようにすると彩りもよく，普段のお弁当にも入れることもできます。
アスパラベーコンそのものでもよいでしょう。
簡単おせち料理・栗きんとん
材料
栗甘煮（市販品）１２粒（混：６ 盛：６)
さつまいも ４００ｇくらい
砂糖 １/２カップ
みりん 大さじ５
はちみつ 大さじ２
塩 少々
くちなしの実 ２個
材料に甘味があるので、子供もよく食べるでしょう。
最近のさつまいもは糖度の高いものがあるので、それを選ぶと色がより一層綺麗にでます。
裏ごしをするのに少し時間がかかりますが、小学生くらいであれば手伝ってもらいながら一緒に作るのも楽しいです。
えびのマヨ黄金焼き
材料
海老８尾
■ マヨ黄金ソース
マヨネーズ大さじ２
卵黄 １個分
長ねぎ（みじん切り）５㎝
エビの色はゆでると鮮やかな赤になるので、色にひかれてご馳走感が子供にも伝わります。
普段からエビが大好きな子供もいることでしょう。
子供が喜ぶ味つけですよ。
美味しくてびっくり！ローストビーフ♪赤ワインソース
材 料（２～３人分）
ローストビーフ用かたまり肉 ４００ｇ～５００ｇ
塩 小さじ１/２
粗引き黒胡椒 少々
ローリエ ２枚
ニンニク スライス １かけ分
オリーブオイル 大さじ１
★赤ワインソース★
赤ワイン ３００ｃｃ
蜂蜜 大さじ２
★バター １０ｇ
お肉好きの子供には好評でしょう。枚数を沢山入れすぎないで、盛り付けを整えると見栄えがよくなります。
つやつや♪帆立の照り焼き
材 料（４人分）
大粒帆立 ６個
◎醤油 大さじ１
◎酒 大さじ１
◎砂糖 大さじ２/３
◎みりん 大さじ１
◎水 大さじ１
バター １０ｇ
バターの香りが立つので、子供に人気メニューとなりそうです。
盛り付けに、緑や赤を添えると見た目だけでも手を出しそうです。
おせちに薄味かずのこ
材 料（４人分）
かずのこ（塩蔵） ４～５本
（調味料 ）
水 ２００ｃｃ
和風だしの素（顆粒） ３ｇ
みりん 大さじ２～３
酒、薄口しょうゆ 大さじ１強
塩 少々
赤唐辛子（輪切り） １本
子供と一緒にする場合には、赤唐辛子は入れないようにしましょう。別々にするのもいい判断です。
大人と同じものが出てくるというのは、子供の自尊心をくすぐります。
子どもが喜ぶ！さつま芋の甘煮
材 料（４人分）
さつま芋(細め）３本
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１～２
しょうゆ 小さじ１
きんとんの裏ごしが面倒な場合はこちらのメニューをおすすめです。
普段のおやつ感覚で食べることができます。
子供もパクパク！シンプルごぼうサラダ
材 料（２～４人分）
ごぼう １本
人参 ３～４センチ
シーチキン 缶の半分
マヨネーズ 大さじ１強
寿司酢 小さじ２
塩コショウ 少々
塩 ３本の指でつまむくらい
水 お鍋に半分くらい
すりごま 大さじ１強、
いりごま ひとつまみ
ごぼうは色が地味なので、子供にあまり人気がありません。
サラダにするとよく手をつけるようになります。
洋風のおせちとして、たたきごぼうの代わりにいかがでしょうか。
ササミのチーズカツ
材 料（約４人分）
ササミ ６本
６Pチーズ ６個
塩こしょう 少々
爪楊枝 ササミの数×３～４本
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
揚げ油 適量
揚げ物が入るとすっかり洋風です。特別なものを作らなくてもおせちになります。
切り口をみせて盛り付けるといいです。
お正月らしいピックなどを100均で探してみてはどうでしょう。
牛肉の照り焼きチーズハンバーク
材 料（２～３人分）
玉ねぎ（中１個） ２００ｇ
玉ねぎ炒め用の油 小さじ１
★牛細切れ（安売りの肉で♪) ３００ｇ
★パン粉 大さじ３
★牛乳 大さじ３
★塩コショウ 小さじ１/２
★卵 １個
ベビーチーズ ４個
≪照り焼きソース≫
砂糖 大さじ１
味醂 大さじ２
濃い口醤油 大さじ２
おせちに使う時は小さめがいいですね。
形を四角にしたりすると、目先が変わるので楽しく食べられます。
中にチーズが入っているのがポイントでしょう。
洋食の定番！鮭のムニエル
材 料（３人分）
生鮭 ３切
小麦粉 大さじ１
バター ３片
塩・粗挽き黒こしょう 各少々
サラダ油 大さじ１
タルタルソース お好みの量
レモン ３切、
材料が身近なものなので大丈夫でしょう。
小さめに切って、他の料理とのバランスを考えて盛り付けしてください。
味移りがないように容器を工夫してください。
おしゃれなのに超簡単！茹でタコのマリネ
材 料（２人分）
お刺し身用茹でタコ ８０ｇ
玉葱 １/８個
あればケッパー 大さじ１
オリーブ油 大さじ１
七味唐辛子 少々
酢またはレモン汁 小１つ
塩・こしょう 少々
マリネ系は時間を置いた方がおいしいのでおせち向きです。
酢が苦手な子供もマリネ風にすると匂いもきつくないので食べることができます。
付け合わせの野菜も色とりどりにすると栄養満点です。
小鉢に盛り付けると食べやすくなります。
ヘルシー野菜ミルフィーユ
材 料（１０人分
ダイコン １/２本
スライスロースハム（丸型）５枚
青じそ １０枚
ハムと青じそとさらにチーズもはさむと見た目がいいです。
重ねることが縁起のよさを表すので、子供が食べやすい高さに作ってみてください。
豆腐とキノコのヘルシーグラタン♪
材 料（２人分）
木綿豆腐 １/２丁
A：バター １０ｇ
A:小麦粉 大さじ２
A:豆乳 ２００ｍｌ
A：合わせ味噌 大さじ１
A：砂糖 小さじ１
A:塩 ひとつまみ
B：エリンギ(縦切り) 大１本(約60g)
B:しめじ(石づきを取り１/２に切る) 約６５ｇ
B:しいたけ（千切り) 小２個(約25g)
B:まいたけ(縦切り) ５０ｇ
B：長ねぎ(斜め切り) １/２本
ピザ用溶けるチーズ ３０ｇ
パルメザンチーズ 大さじ１
パセリみじん切り 少々
一人分ずつ小さな器に入れて出すといいでしょう。
洋風の代名詞的なグラタンですが、材料は和風です。
どちらでも作れるのがいい点です。
中に何が入っていても子供は喜びます。
オーブンで簡単手作り伊達巻
材料
卵4個
はんぺん1枚
みりん 大さじ1
砂糖大さじ3
甘めの味で子供も喜んで食べてくれそうです。
オーブンで焼いて巻くだけなので意外と簡単に作れますよ。
お節の定番☆松風焼（鶏肉の和風テリーヌ）
材 料（４人分）
鶏挽き肉 ３００ｇ
卵 １個
パン粉 １．５カップ
白味噌 大さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１
【仕上げ用】
みりん 大さじ２
青のり 大さじ２
ゴマ 大さじ２
見栄えが変わったものには興味を持ちます。
材料が鶏肉と分かれば、一つ食べてみるでしょう。
味が和風で、ハンバーグの蒸したものと考えればいいのです。
思ったよりも食べるのではないかと予想します。
まとめ
子供が和風のおせちをあまり食べないというよりも、若い世代の方も以前からある全体的に甘味が強いおせち料理を好まなくなってきたのではないでしょうか。
元旦が特別な日ではなく、１年の始まりの日に過ぎなくなってきました。
初詣も普段と変わりない服装で行くのと同様に、食事も「１回くらいはおせち料理でもいいけれど」ということになり、３日間もおせちを食べるとい事はなくなってきたのでしょう。
お正月は、ちょっとご馳走を食べる日というような感じになってきています。
和風でも洋風でも中華風でもいいのではないでしょうか。
人それぞれ好みがあるので、無理に和風にこだわる必要はないです。
日本の伝統文化として、おせち料理というものがありそれぞれ意味のある食材を使っていることが子供に伝わっていければよいと感じています。
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