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バーベキューにはホイル焼きがおすすめ!簡単に作れるホイル焼きレシピ12選!

投稿日:2018年3月22日 更新日:

バーベキューでは、網の上でお肉や野菜などを焼いて食べるのが定番のやり方ですよね。
初心者は網の上で焼いて食べることしか考えないかもしれませんが、バーベキューにおすすめなのが『ホイル焼き』なんですよ!

放っておいても真っ黒焦げになってしまうこともありませんし、食材の旨味が凝縮されるのでとてもおいしいんです。
バーベキューにおすすめのホイル焼きが簡単に作れるレシピを厳選してご紹介していと思います!




バーベキューにはホイル焼きがおすすめ!

バーベキューは炭など使って網の上で食材を食べるのが一般的ですよね。

お肉、野菜、魚介類などいろんな食材を焼いて食べる方が多いですが、ただ焼いて食べるだけでも良いのですがちょっと変わった食材があれば、参加している方もアッと驚き、喜んでくれるのではないでしょうか?

そんな時におすすめなのが『ホイル焼き』ですよ!


画像引用:https://www.asoview.com/

バーベキューでホイル焼きがおすすめの理由

なぜバーベキューでホイル焼きがおすすめなのかまとめました。

 

網では焼きにくい食材も調理できる
網の上では落ちてしまったり、崩れてしまうような食材もアルミホイルに包むとしっかりと加熱することができます。
味を付けて調理することも簡単ですよ。

食材をアルミホイルに包んでそのまま炭の中に放り込んでおけば作れるものもあります。

 

旨味や香りが逃げない
アルミホイルで包んで焼くことで、中のに入っている食材が蒸し焼き状態になるので旨味や香りが逃げません。
香りの良いきのこ類、美味しい出汁の出る魚介類などがおすすめです。

 

油を使わないのでヘルシー
食材の持っている水分で蒸し焼きにするので、ヘルシーに作ることができ栄養も損なわれにくいです。
網で焼いて食べる食材と比べると触感の違いも楽しめます。

 

お皿が汚れない
アルミホイルがお皿代わりになるので、お皿が汚れにくいですよ。
お皿が足りなくなった時にも活躍しそうですね。

 



バーベキューで簡単に作れるホイル焼きレシピ【食事】

まずは、食事として食べられるホイル焼きレシピをご紹介します。
お肉や野菜などに飽きた頃に、ホイル焼きを食べると良いと思います。

子供がいる場合にも、おすすめですよ!
お酒のアテになりそうなものもあるのでぜひ最後までチェックしてみてください。

 

アスパラとウインナーのホイル焼き

■材料(2人分)
アスパラガス 1束
あら挽きウインナー 6本
しめじ 1/2パック
バター 20g
温泉卵(添付のタレ)2個
塩又はバーベキューソース 適量

子供が好きそうな一品!
お肉に飽きてきた頃に出来上がればみんなに喜ばれそうです。

作り方詳細はこちら↓
アスパラとウインナーのホイル焼き


 

レモンが決め手!きのこのホイル焼き

■材料(2人分)
しめじ 1袋
まいたけ 1袋
レモン 1/8
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
アルミホイル 50cm

レモン入りであっさりさっぱりでお肉をたくさん食べた後でも食べられそうですよ!
いろんなきのこをいれてくださいね。

作り方詳細はこちら↓
きのこのホイル焼き


 

BBQまるまる玉ねぎホイル焼き

■材料(一人分)

玉ねぎ 1個

網で焼いた玉ねぎはあまり人気がありませんが、ホイル焼きにすることで甘みが増すので子どもも喜びます!
炭火に放り込んでおくだけで簡単にできますよ。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon BBQまるまる玉ねぎホイル焼き


丸ごとにんにくホイル焼き

■材料
ニンニク 1個
オリーブオイル 大1くらい

シンプルで簡単なものですが、お酒のアテには最高ですよ!
ちょっとした箸休めにもなります。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon ☆丸ごとにんにくホイル焼き〜BBQ〜☆


 

鮭のホイル焼き

■材料(2人分)

サケ   2切れ
玉ねぎ  1/2個
ニンニク 2片
えのき  1/3ほど
マーガリン バター 適量
塩胡椒   適量
ブラックペッパー 適量
とろけるチーズ 多めで お好みで

ホイル焼きの定番ですが、ニンニク、チーズが入っているので一味違った味わいが楽しめますよ。
子どもも喜んで食べてくれそうですね!

作り方詳細はこちら↓
Cpicon サケのホイル焼き


 

チーズフォンデュ

■材料

カマンベールチーズ 1個
アスパラ  2〜3本
ウインナー 1袋
バゲット  食べる分
ジャガイモ 1〜2個

カマンベールチーズをそのまま温めるだけ!
好きな具材を準備して楽しめます。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon カマンベールチーズフォンデュ


 

あさりのホイル蒸し

■材料(4~5人分)

あさり  500g前後
チューブでクッキング(バター&オリーブオイル) 30g
ニンニク 1片
醤油   小さじ3
万能ねぎ 適量

ホイルで包んで焼くのでアサリの旨味が凝縮されているのでお酒にも合います!
出汁も残さずいただいてくださいね。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon あさりのホイル蒸し


 

鶏肉と筍の味噌マヨホイル焼き

■材料

たけのこ水煮(生でも) 100g
鶏もも肉(むね肉でも) 100g
◯マヨネーズ 30g
◯味噌 10g
◯砂糖 10g
◯醤油 少々
万能薬など トッピング用

筍が旬の季節にバーベキューをするならぜひ作って頂きたい一品です!
マヨネーズと鶏肉でコクもあり、子どもも好きな味ですよ。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon 鶏肉と筍の味噌マヨホイル焼き


 

豚キムチーズホイル焼き

■材料(2人分)

キムチ  100g
豚バラ肉 50g
オイスターソース 小さじ1
ごま油  小さじ1
とろけるチーズ 30g
ニラ あれば 2~3本

ビールなどお酒を飲むならぜひ作ってください!
お肉や野菜に飽きてもこれならパクパク食べられます。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon バーベキューにも♥豚キムチーズホイル焼き



バーベキューで簡単に作れるホイル焼きレシピ【デザート】

ホイル焼きはデザートにだってできるんですよ!
食後のお楽しみでアルミホイルの中は内緒にしておくのも良いかと思います。

果物などは加熱することで甘みが増し、また違った味わいがありますよ!

 

簡単チョコバナナケーキ

■材料

バナナ  3本
カステラ 6切れ
板チョコ 6かけ
マーガリン 大さじ1ぐらい
生クリーム 適量
ココアパウダー お好みで

塩辛いものを食べた後は甘いものが食べたくなりますよね。
子どもにも人気の甘いデザートが簡単に作れます。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon 簡単チョコバナナケーキ♪BBQスイーツ☆


 

焼きりんご

■材料(1個分)

リンゴ 1個
バターorマーガリン 5g~10g
シナモン 適量
砂糖または蜂蜜 適量

*お好みでバニラアイスを添えて

りんごを焼くと触感も味も変わりますので、ぜひバーベキューで味わってみてください。
ワインにも合うとのことなので、お酒を飲む方にも!

作り方詳細はこちら↓

Cpicon バーベキューのデザートに焼きリンゴ


 

焼きバナナ

■材料(1つ分)

バナナ 1本
チョコレート 1/4枚
マシュマロ 小4粒

焼いたマシュマロが溶けるので、見た目はあまり良くないかもしれませんが味は◎
簡単に作れるので、子どもと一緒にも作れます。

作り方詳細はこちら↓
Cpicon BBQ限定 バナナボート

 

まとめ

バーベキューにはぜひ変わり種としてホイル焼きを準備されると良いと思います!
メイン料理からデザートまで幅広く作ることができるので、参加しているかたも喜んでくれることでしょう。

参考になれば嬉しいです。

 

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