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お花見におすすめの手作りおつまみレシピ20選!定番からおしゃれなものまでお酒のアテを紹介!

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大人のお花見では、お酒やおいしい食べ物が必須ですね!

手軽にコンビニやスーパーでおつまみを買うのも良いですが、手作りおつまみなら一緒に来ている方にも喜んでもらえると思いますよ!

 

手軽に作れるものもたくさんありますので、ぜひ参考に作ってみてください。

定番のおつまみからお花見にぴったりの華やかでおしゃれなおつまみまでいろいろご紹介したいと思います!

 



 

 

お花見におすすめの手作りおつまみレシピ【定番】

 

まずは定番のお酒のおつまみをご紹介します!

居酒屋にもあるようなお酒にぴったりのレシピですが、少しアレンジして華やかさもアップさせると良いと思いますよ。

 

 

絶品★おつまみ!枝豆ペペロンチーノ

 

おつまみの定番の枝豆は塩味以外の味付けも美味しいですよ!冷凍のものでも、少し手を加えるだけでおいしいおつまみに変身します。

 

材料

茹でた枝豆   一袋分
にんにく    1かけ
鷹の爪      少々
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ    適量
塩       少々
こしょう    少々

 

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Cpicon 絶品★おつまみ!枝豆ペペロンチーノ

手羽中のカリカリ揚げ

甘辛いタレが絡んだ揚げた手羽中はついつい手が伸びてしまうおつまみです。材料が揃えばすぐに作れますよ!

 

材料 ( 2 人分 )

鶏手羽中 10本

<甘辛ダレ>
しょうゆ 60ml
みりん  60ml
酒    20ml
黒砂糖  小さじ2
ニンニク(薄切り) 1片分
赤唐辛子 1本
揚げ油  適量
白ゴマ  適量

 

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手羽中のカリカリ揚げ

 

 

生ハムとクリームチーズのおつまみ

おつまみの定番の生ハムを簡単アレンジ!チーズとかいわれを巻いてコクとさっぱり感がおいしいおつまみになります。

材料 (1~2人分)

生ハム     6~8枚
クリームチーズ 30g(小分けキューブ2個)
かいわれ菜   1/4株
あらびき胡椒  少々

 

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Cpicon 生ハムとクリームチーズのおつまみ

 

 

新じゃがポテトフライ

春に旬を迎える新じゃがを使ったポテトフライ!皮つきが美味しいのですよ。

揚げて塩を振るだけで簡単につくれますのでたくさん作って持っていきましょう!

 

材料(2人分)

新じゃが 3個(350g)
塩    少々
ケチャップ・パセリ  各適量

 

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新じゃがポテトフライ

 

 

絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

お弁当の定番おかずのだし巻きも、しらすやネギを入れるとビールや日本酒に合うおつまみになりますよ。

 

材料

卵      2個
釜揚げしらす 大さじ1
刻みねぎ   大さじ1
白だし(醤油やだし醤油でもOK) 小さじ1
砂糖    小さじ1
マヨネーズ 小さじ1/2

 

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Cpicon 絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

 

 

手作りつくね ~ピリ辛味噌だれ~

味噌風味のつくねはどんなお酒にも合うおいしいおつまみですよ。ボリュームもあるので男性にもおすすめです!

串に刺すと食べやすくなりますね。

 

材料(2人分)

鶏ひき肉(もも)100g
豚ひき肉  30g
れんこん  30g
万能ねぎ  適量
黒ごま   適量
卵     1/4個
大和いも  10g
塩     適量
しょうゆ  小さじ1/4
みりん   小さじ1/4
A(豆板醤:少々、味噌:10g、砂糖:5g、コチュジャン:10g、だし:小さじ1/2)

 

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手作りつくね ~ピリ辛味噌だれ~

 

 

鶏の塩ニンニク・から揚げ

下味にニンニクや生姜を入れているので、さっぱりとしているけれどお酒にあるおいしい唐揚げです。冷めてもしっとり柔らかに仕上がるそうですよ。

ビールやハイボールなどがすすみそう!

 

材料(2人分)

鶏もも肉 300g
にんにくチューブ 5cm
生姜チューブ   3cm
塩        小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
水    小さじ2
砂糖   小さじ1/4
揚げ油  適量
片栗粉  適量(大さじ3くらい使用しました。)

 

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鶏の塩ニンニク・から揚げ




 

お花見におすすめの手作りおつまみレシピ【簡単に作れる】

 

できるだけ簡単に手早く作れるようなレシピを探しました!簡単なのに美味しくてお酒にも合うなんて最高ですね!

これならたくさん品数も作れるとおもいますよ。

 

 

 

しっとりやわらか!ささみのねぎまみれ

ささみは電子レンジで加熱するので驚くほどに簡単に作れます。ごま油の効いたネギのタレが鶏に合ってビールも日本酒にも合いますよ!

 

材料(3人分)

鶏ささみ 400g(9本ほど)
片栗粉  適量
酒    大さじ3
長ねぎ  2分の1本
ごま油  大さじ3
塩    小さじ2分の1
濃い口しょうゆ 小さじ1
糸唐辛子(あれば) 少々

 

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しっとりやわらか!ささみのねぎまみれ

 

 

チーズ&大葉の豚肉巻き

プロセスチーズに大葉を巻いて、その外に豚肉を巻いて焼くだけの簡単レシピ!味付けは塩コショウだけでもおいしいと思います!

 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉 6枚
プロセスチーズ 1/2箱(約70g
大葉      6枚
ごま油     小さじ1
焼肉のタレ   大さじ1
塩、粗挽き黒こしょう 少々
パセリ(生)      少々

 

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チーズ&大葉の豚肉巻き

 

 

とろ~り♫はんぺんチーズのおつまみ

はんぺんの中にチーズやバジルソースを入れて焼くだけ!ワインに合うおいしい簡単おつまみができますよ!

 

材料 (はんぺん1枚分)

はんぺん     1枚(90g)
スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚
☆バジル(乾燥)   小さじ1/2
☆パセリ(乾燥)   小さじ1/2
☆オリーブオイル  小さじ1
☆レモン汁     小さじ1/2
☆にんにく(すりおろし)  小さじ1/2
☆塩      少々
☆あらびき胡椒 少々

 

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Cpicon とろ~り♫はんぺんチーズのおつまみ

 

 

うずらの煮卵

居酒屋さんにあるような美味しい味付きのうずらの卵が簡単に作れます。煮汁を作って煮込んでつけておくだけなので前日から作って冷蔵庫に入れておきましょう!

 

材料

うずらの卵  1パック
めんつゆ    50cc
砂糖     小さじ1
しょうゆ   小さじ1/2
水      100cc

 

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Cpicon ♡うずらの煮卵♡ 

 

 

はんぺんの明太子サンド

焼酎に合いそうな和なおつまみです。材料を挟んでいくだけなのでとっても簡単に作れますよ。明太子・チーズ・大葉は相性抜群ですね。

 

材料(2人分)

はんぺん 1枚
大葉   4枚
スライスチーズ 1枚
明太子     大さじ1

 

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はんぺんの明太子サンド

 

 

いかのバター炒め

イカをバターで炒めてしょうゆで味付けするだけです。簡単なのに美味しい!ビールにも日本酒にもあいますよ。

 

材料(2人分)

いか切り身 200g(イカリングとゲソ)
マイタケ  1/2株
長ねぎ   1本
サラダ油  小さじ1
バター   20g
日本酒   大さじ1
糸切り唐辛子、一味唐辛子 適量
しょうゆ  小さじ2
みりん   小さじ1

 

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いかのバター炒め

 

 

アスパラ巻きの黒コショウ焼き

アズパラに豚肉をくるくる巻き付けて焼くだけです。途中でお肉がとぼけないようにしっかりとねじって巻くのがポイントですよ。

黒コショウ多めがビールに合って美味しそう!

 

材料(5本分)

アスパラガス    5本
豚肉(バラ薄切り) 5枚
塩        小さじ1/2
粗挽き黒コショウ 小さじ1
オリーブオイル  少々

 

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アスパラ巻きの黒コショウ焼き




 

お花見におすすめの手作りおつまみレシピ【見た目がおしゃれ】

 

女子で集まってお花見をするときなどにおすすめの見た目がおしゃれなおつまみをご紹介します。

彼とのデートでお花見に行く方にも良いと思いますよ。

 

 

パパッと簡単!スパイスチーズ生春巻き

レタスとチーズを巻いたスティック春巻きです。中にはチーズが入っていてワインに合いそう

レタスの変わりにアボカドやそら豆のペーストなどを入れてもおいしそうですね。ライムを添えたり、ブラックペッパーをかけるとこじゃれた感じになります。

 

材料 (2人分)

レタスなど   適量
春巻きの皮   5枚
クリームチーズ 80g
黒こしょう   適量
ライム     1/2個
揚げ油     適量
のり:薄力粉  小さじ1
のり:水    小さじ1

 

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パパッと簡単!スパイスチーズ生春巻き

 

 

フライドパスタ

イタリア料理などで出てくるおしゃれなおつまみ!グラスなどに入れると見た目もおしゃれでお花見も楽しめそう!

可愛い形のショートパスタを揚げるとかわいいですね。

 

材料(4人分)

ロングパスタ  適量
ショートパスタ 適量
調味料{ 一味唐辛子、塩、カレー粉、シナモンシュガー、ハーブソルト等:各適量 }

 

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フライドパスタ

 

 

じゃがいもとたこのハーブ炒め

たことじゃがいもは相性が良いですよ。ハーブやオリーブが入っていて見た目がおしゃれで、黒コショウが効いていてビールやワインに合います。

 

材料(3人分)

じゃがいも中     2個
たこ         約100g
塩          少々
グリーンオリーブ   約10個
ドライミックスハーブ 適量
塩          1つまみ
黒こしょう
オリーブオイル    大さじ1
レモン        1カット

 

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じゃがいもとたこのハーブ炒め

 

 

サーモンミルフィーユ

彩りがきれいなワインに合うおつまみです。
材料を切って並べて重ねていくだけで作れますよ。

持ち寄り女子会にもおすすめです。

 

材料 (4人分)

ズッキーニ      1本
ジャンボピーマン(黄)1/3個
クリームチーズ    50g
スモークサーモン   40g
ミックスソルト(ハーブソルト)少し

 

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Cpicon パーティにぴったりサーモンミルフィーユ 

 

 

アボカドチーズのひとくちおつまみ

餃子の皮でアボカドを包んだ簡単で見た目もかわいいおつまみです。
チーズとマヨネーズがアボカドと合いますよ!

 

材料(アボカド1/2個分)

アボカド  1/2個
餃子の皮  6枚
マヨネーズ 大さじ2
チェダーチーズ(ピザ用チーズ) 適量

 

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アボカドチーズのひとくちおつまみ

 

 

簡単カラフルパーティースティック

トマト・ウインナー・オリーブが乗ったおしゃれな見た目のスティックパイ!粉チーズやブラックペッパーでビールにもワインにもあうおつまみになりますよ。

 

材料(6本分)

冷凍パイシート(18㎝×18㎝) 1枚
ブラックペパー 適量
塩     ほんの少々
粉チーズ  適量
ウィンナー 2本
ミニトマト 6個
オリーブ  6個

 

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簡単カラフルパーティースティック
 

 

まとめ

 

手作りのおつまみレシピをご紹介しましたがいかがでしたか?

 

簡単に作れるものもたくさんありますので、何品か作って持っていけばお酒もおいしくいただけると思いますよ。

楽しいお花見のお供にぜひ参考にしてみてくださいね。

 

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