年間行事

十五夜の献立は何にする?お月見にピッタリの食べ物やレシピをご紹介!!

投稿日:

十五夜のお月見には、月見団子を作ってお供えする方も多いと思います。

せっかくなので、お月見に合う献立を考えて食事をしたいと考えている方もいるでしょう。

 

十五夜には、どのような食べ物を食べる習慣があるのでしょうか?

こちらでは、お月見の日に食べたい食事やレシピをご紹介しています!
ぜひ、参考に十五夜の献立を考えてくださいね。




十五夜のお月見に食べると良い食べ物は?

十五夜(お月見)とは?

「十五夜」とは、「満月の日」のことをさしています。

月は満ち欠けを繰り返しており、新月から満月になるまでに約15日かかり、そこから満月のことを「十五夜」と呼んでいます。

 

満月は年に12回(うるう年は13回)ありますが、中でも旧暦8月15日(現在の9月20日頃)は1年で1番明るくてきれいな満月を見ることができるので月を眺めて楽しむようになったようです。

ですから十五夜の日には「お月見」を楽しむようになりました。

 

この日は他にも、「中秋の名月」「芋の名月」などとも呼ばれます。

 

*お月見の由来について知りたい方はこちらをご覧ください↓

関連記事2018年のお月見はいつ?お月見やお供え物の由来を簡単に!!

 

十五夜のお月見に食べると良い食べ物は?

十五夜の日には、農作物の収穫の感謝や豊作の祈願をします。

主に、その時期に収穫した米や農作物、果物などを月にお供えしていたのでこれらの食材を使った料理を食べると良いとされています。

 

お月見に食べると良い、旬の食べ物は以下のものになります。

・お米

・里芋    ・レンコン
・かぼちゃ  ・さつまいも
・枝豆    ・いんげん

・とうがん  ・なす
・とうがらし ・きのこ

・栗     ・柿
・ぶどう   ・マスカット
・梨     ・いちじく 

 

秋を感じられる、旬の魚もおすすめです。

・さんま  ・いわし
・かつお  ・鮭
・しらす  ・たちうお



十五夜におすすめの献立やメニューは?

先ほど紹介した食材を使うとどのような献立を考えることができるのでしょうか?

お月見におすすめの献立やメニューを以下にまとめてみました。

ご飯

  • きのこの炊き込みご飯
  • 栗ごはん
  • さつまいもご飯
  • 里芋の炊き込みご飯
  • 栗おこわ
  • 松茸ごはん  など

旬の食材を一緒に炊いたご飯がおすすめです!
秋の食材の素材の味を楽しめます。

 

旬の野菜を使ったおかず

  • 筑前煮
  • けんちん汁
  • 里芋の煮物
  • かぼちゃの煮物
  • コロッケ(さつまいも、かぼちゃ、里芋)
  • レンコンのはさみ焼き  など

旬の秋の野菜を使用したおかず。
筑前煮やけんちん汁は定番ですが、たくさん旬の野菜を食べることができますよ。

 

卵を使った食事

  • 月見うどん、月見そば
  • つくね(卵黄付き)
  • 月見バーガー  など

卵を月見に見立てた料理もお月見にはよく食べられます。
何品も作るのが大変なら、月見うどんなどが楽ですよ。

お月見におすすめのデザート

  • 栗きんとん
  • スイートポテト
  • 栗羊かん
  • みたらし団子
  • 胡桃餅  など

月見団子として白玉を使ったお団子をデザートにするのが定番ですが、栗・サツマイモなどの旬の食材を使ったデザートもおすすめです。

 



十五夜に食べたいお月見料理レシピ12選!!

十五夜の日におすすめの料理レシピを集めました!
いろいろ組み合わせると献立が完成すると思いますので、参考にしてみてください。

 

根菜たっぷり筑前煮

鶏肉とたっぷりの根菜がとっても美味しい!
お祝いの席に欠かせない筑前煮はお月見にもおすすめです。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮


 

野菜たっぷり!絶品けんちん汁

具だくさんで栄養満点!!
心も体もあったまりますね。


 

舞茸としめじの炊き込みご飯

きのこの旨味がたっぷりのおいしいご飯!!
お好みのきのこを入れると良いと思います。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon まいたけとしめじの炊き込みごはん


 

里芋の煮っころがし風煮物

ホクホク美味しい母の味!
煮っころがし風で味がよく染みていておいしそうです。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon 母の味*里芋の煮っころがし風煮物


 

月見とろろつくね

ふわふわのつくねは子どもから大人まで大好きだと思います。
お酒のアテ、ごはんにもピッタリ合います!

材料・作り方はこちら↓

Cpicon ひとくちでどうぞ♪月見とろろつくね


 

レンコンのはさみ焼き

ふわふわつくねをはさみ、甘辛いポン酢ダレをからめて!
食欲をそそる味ですよ。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon 超簡単!鶏つくねのれんこんはさみ焼き


 

かぼちゃとさつまいものコロッケ

美味しい秋の味覚を合わせて作るコロッケ!
子供にもおすすめです。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon まんまる◎南瓜と薩摩芋のコロッケ


 

鮭と里芋の炊き込みご飯

秋の味覚を感じられるおいしいご飯です。
里芋は炊き込みご飯に入れると美味しいですよ!

材料・作り方はこちら↓

Cpicon 鮭と里芋の炊き込みご飯


 

お月見うさぎうどん

可愛いうさぎのかまぼこがポインですね!
これ一品で食事が完成!!

材料・作り方はこちら↓

Cpicon お月見うさぎ☆うどん


 

月見チーズバーガー

あのファストフードの味が家で作って食べられます。
十五夜の日のランチにもおすすめです。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon 家で再現☆月見チーズバーガー


 

さんまのかば焼き

炊き込みご飯や汁物にも合うおかずです!
子供も好きな味ですよ。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon 秋刀魚のかば焼き


 

なすと枝豆の炒め物

簡単だけど美味しい炒め物。
あと一品欲しい時におすすめのレシピです。

材料・作り方はこちら↓

Cpicon 茄子と枝豆の乾炒

 

まとめ

十五夜の日には、秋の収穫物をたっぷり使った食事がおすすめですよ!

秋は「食欲の秋」と言うように、美味しい食材がたくさんありますので、紹介したレシピを参考に献立を考えてみて下さい。

 

きれいな月を見ながら美味しい食事を楽しんでくださいね。

 

関連記事

2018年のお月見はいつ?お月見やお供え物の由来を簡単に!!



-年間行事
-

Copyright© 色とりどり , 2018 All Rights Reserved Powered by STINGER.