春のイベント

ひな祭りホームパーティーのおもてなしメニュー何が良い?おすすめレシピをご紹介!

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ひな祭りは女の子の成長をお祝いする日で、特に初節句のお子さんは盛大にお祝いされることも多いですね。

お友達や親族を招いてホームパーティーをされる方もいらっしゃると思いますが、おもてなしにはどのような料理を準備すれば良いのでしょうか?

 

定番のちらし寿司やお吸い物以外にも、ちょっとつまめるお洒落なおかず、可愛いデザートなどフルコースで準備したいと思っている方にひな祭りのパーティーにおすすめのメニューやレシピをご紹介したいと思います!

 

持ちよりパーティーの方も参考になると思いますのでぜひ、参考にしてみてください。

 




Contents

ひな祭りホームパーティーにはお洒落で華やかなおもてなしメニューを!

 

 

3月3日の「ひな祭り」は、女の子の幸せと健やかな成長を願う日。

「桃の節句」とも言われていますが、桃には邪気を祓う力があると言われており、雛人形と共に桃の木も飾られます。

 

 

ひな祭りにはお友達や親族と一緒に女の子の成長を祝えるように、ホームパーティーをされる方もいるようです。

自宅でおもてなしメニューを準備する方、料理を持ち寄ってパーティーをする方はどのような料理を準備しようか迷う方もいるのではないでしょうか?

 

まずは、ひな祭りパーティーにおすすめのメニューをご紹介します。

 

 

ひな祭りパーティーには春らしくて可愛い見た目の料理を!

画像引用:https://www.imgrumweb.com/

 

ひな祭りの定番の食べものといえば、次のようなものがあります。

  • ちらし寿司
  • 蛤のお吸い物
  • 菱餅
  • ひなあられ
  • 甘酒

 

まずは、この定番の伝統料理を準備することで「ひな祭りらしい」メニューになるでしょう。

 

 

他にはこちらもパーティーにおすすめです。

 

食べやすいお洒落なおかず

一人分ずつカップや紙コップに入れたり、ピックに刺したりして食べやすくお洒落に盛り付けるとパーティー感がアップします。

 

春らしいカラーのおかずやデザート(ピンク、白、黄緑、黄色など)

菱餅と同じカラー(ピンク、白、黄緑)を取り入れるとひな祭り感アップ!イチゴを使ったものやピンク色のデザートは春らしくて可愛くおすすめです。

 

旬の食材を使ったメニュー

春を感じられる旬の食材を使ったおかずもおすすめです。パーティーにも合うお洒落な見た目のものが良いでしょう。

3月旬の食材

野菜:ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ・玉ねぎ など

魚介類:さより・しらす・鯛・さわら・イイダコ・ヤリイカ・あさり など

 



 

ひな祭りパーティーおもてなしメニュー【ひな祭り寿司】

 

まずは定番のお寿司のレシピをご紹介します。

ちらし寿司、手まり寿司、カップ寿司などいろいろありますので、どれにするか迷ってしまいそうですよ!

 

 

手まり寿司*ひな祭り

ラップを使ってキュっと包むだけで簡単にきれいな形が作れるので簡単です。いろんなネタで作ると見た目もとても華やかでパーティーにもピッタリのお寿司になります。

 

材料

お米  2合
酢   60ml
砂糖  大さじ1.5
きゅうり  1本
錦糸卵   適量
桜でんぶ  適量
エビ、イカ、マグロ、いくらなど適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon 手まり寿司*ひな祭り

 

 

菱餅風ひなまつりごはん

まるで菱餅のようなきれいな色合いのご飯です。とても上品な見た目なので、両親を招いてのパーティなどにおすすめです。
イクラやサーモンなどをのせても◎

 

材料(4人分)
たきたてご飯 450g
【A】
シソ漬け梅干しの漬け汁 小さじ2
砂糖適宜
【B】
すし酢  小さじ2
錦糸卵  約10g
【C】
抹茶(粉末) 小さじ1/3
塩      適量
きぬさや(塩ゆでして刻む)6枚
とびっこ・菜の花(ゆでる)適量
しょうゆ       お好みで

 

作り方はこちら▼

菱餅風ひなまつりごはん

 

 

大人女子のひな祭り寿司

丸いセルクル型を使うときれいな形の寿司が完成!ピンク・白・緑の菱餅カラーで春らしい色合いできれいです。

 

材料 (一皿分)

すし飯   180g
★卵    1個
★砂糖   少々
★塩    少々
★片栗粉   少々
青海苔   小2
鮭フレーク 小2
イクラ   お好みで
人参の葉  お好みで

 

作り方はこちら▼

Cpicon 大人女子のひな祭り寿司

 

 

おしゃれに海鮮お寿司

のりの代わりに錦糸卵をつかって巻いた軍艦お寿司です。黄色が春らしく見た目がとても華やかになりますよ!

作り方はとても簡単でおすすめです。

 

材料 (1人分)

すし飯茶碗 1杯分
卵     1個
マグロやイカやサーモン刺身の残り
いくら   適量
いんげん  1本

 

作り方はこちら▼

Cpicon 節分やひな祭りに*おしゃれに海鮮お寿司*

 

 

ひな祭りやお祝いに✿桃の飾り巻き寿司✿

難しそうですが、意外と簡単に作れる飾り巻き。切ると花の模様が出てきて、ひな祭りにぴったりの巻きずしですよ。

時間はかかるかもしれませんが挑戦してみてください!

 

材料 (1本ぶん(4切れ))

寿司飯(白)      130g
花びら用寿司飯(ピンク)75g
桜でんぶ(ピンク飯用) 大匙2
花びら用寿司飯(白)  75g
花びら用桜でんぶ(海苔にのせる用)小さじ5(1本×5)
海苔(1/2枚+1/4枚、1/4枚×5枚  合計2枚
インゲン      5本
チーズかまぼこ   1本

 

作り方はこちら▼

Cpicon ひな祭りやお祝いに✿桃の飾り巻き寿司✿ 

 

 

おひな祭り寿司♪簡単おもてなし春レシピ

ちらし寿司の素を混ぜて型どってデコレーションしただけの簡単おもてなしレシピです!見た目が可愛くパーティーに花を添えてくれますよ。

 

材料

温かい白ご飯  2人分
ちらし寿司の素 適量
錦糸たまご   お好みで
イクラ     お好みで
魚肉ソーセージ お好みで
ブロッコリースプラウト お好みで

 

作り方はこちら▼

おひな祭り寿司♪簡単おもてなし春レシピ

 

 

牛乳パックで作る!ひな祭りのちらし寿司ケーキ

まるでケーキのような美しい見た目のちらし寿司!パーティーで出したら喜ばれそうですね。バラのようなお刺身がポイントです!

 

材料(4人分)
ごはん    2合
A 酢     大さじ4
A 砂糖    大さじ3
A 塩     小さじ1
桜でんぶ   20g
わかめふりかけ   大さじ1

マグロ刺身  6枚
サーモン刺身 3枚
ヒラメ刺身  3枚
イクラ    適量
桜でんぶ   適量

卵    1個
大葉   1枚

 

作り方はこちら▼

牛乳パックで作る!ひな祭りのちらし寿司ケーキ

 

 

簡単♪混ぜるだけ✿ちらし寿司カップ✿

透明のカップに入れると横からの断面も見えて華やかさがアップします!ちらし寿司の素を使っているのでとっても簡単で見た目も可愛いので持ち寄りパーティーにも◎

 

材料 (1人分(直径7cm×高さ8cm))

ご飯       250g
ちらし寿司の素  1人分
スモークサーモン 5~6枚(約20g)
青紫蘇      2枚
錦糸卵      適量
桜でんぶ   適量
ブロッコリースプラウト  少々

 

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Cpicon 簡単♪混ぜるだけ✿ちらし寿司カップ✿

 

 



ひな祭りパーティーおもてなしメニュー【お洒落なおかず】

 

お寿司やお吸い物などに合う春を感じられるおかずのレシピをご紹介しまう!

旬の食材を使ったサイドメニューなので、あと一品欲しい時にもおすすめです。

 

 

菱餅カラーの野菜とマスカルポーネムース

ひんわりくちどけの良いムース仕立てで、ちょっとした箸休めにも良さそうです。綺麗な春カラーでひなまつりにピッタリのおしゃれレシピですね。

 

材料(150ccのコップ3個分) 50分


カリフラワー  70g
マスカルポーネ 30g


ブロッコリー  70g
マスカルポーネ 30g

ピンク
ビーツ     20g
じゃがいも   1個(120g)
マスカルポーネ 40g

野菜だし 1袋
水      3カップ
ゼラチン 6g
生クリーム       大さじ2
塩・コショウ  少々
ラデッシュ      3個
梅麩           3個
きゅうり・ブロッコリー  少々

 

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菱餅カラーの野菜とマスカルポーネムース

 

 

魚介のクリームグラタン

旬の魚介類をつかって洋風のおかずはいかがですか?大きな器で焼いてもOKですが、一人ずつ和の陶器やココットなどに入れてもおしゃれだと思います。

シーフードミックスでなく、生のイカなどを使うとよりおいしいですよ!

 

材料

シーフードミックス
バター    適宜
薄力粉   大さじ1に対して牛乳カップ1程度
コンソメ   適宜
塩            適宜
とろけるチーズ   適宜
パセリ(あれば)

 

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魚介のクリームグラタン

 

 

ひなまつりピンチョス

可愛い見た目で前菜として出しておくと良さそう!とても簡単に作れるので料理の飾りとして添えてだすのも◎

 

材料 (1人分)

魚肉ソーセージ 4cm
ベビーチーズ  2個
きゅうり    4cm
マヨネーズ   少々

 

作り方はこちら▼

Cpicon ひなまつりピンチョス 

 

 

ひな祭り♪簡単とろ~り茶碗蒸し

鍋用のエビ団子を使って作れるとろ~り茶碗蒸しです。ひな祭りらしい可愛い形の器で作るとパーティーにも良さそうですね。

 

材料 (5個分)

卵Sサイズ    2個《正味約95g》
ボイル剥き海老  5尾《正味約30g》
オクラ      1~2本
干し椎茸スライス 10枚
かまぼこスライス 5枚
市販鍋用海老団子 5個
■ 出汁調味料
椎茸の戻し汁絞った分
かつおだし(顆粒)  1g
塩   小さじ1/4
水   300㏄

 

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Cpicon ひな祭り♪簡単とろ~り茶碗蒸し~♪

 

 

コンソメで洋風茶碗蒸し

洋風のおかずが欲しい場合はコンソメをつかった洋風茶碗蒸しも良いと思います。どんな食材でも合うので、すきな具材を入れて作ってみてください。

 

材料 (3〜4人分)

卵     2個
コンソメ    2袋
熱湯    500cc
エリンギ  1本
ウインナー 4本
アスパラ  2本
パプリカ  1/4個
塩少々
♦片栗粉  小さじ1
♦水    小さじ1

 

作り方はこちら▼

Cpicon コンソメで洋風茶碗蒸し

 

 

和風海老しんじょのあんかけ

ピンクのえびしんじは春らしいのでおもてなしにぴったり!あと一品ほしい時にもおすすめですよ。

 

材料 (4人分)

海老   250g
長ねぎ   20cm
しめじ   1/2パック
片栗粉   小さじ2
★だし汁  カップ1+1/2
★醤油   大さじ1+1/2
★酒    大さじ2
★みりん  大さじ1
★砂糖   小さじ1
★生姜(すりおろし)  小さじ1
☆片栗粉  小さじ2
☆水    小さじ4

 

作り方はこちら▼

Cpicon 和風海老しんじょのあんかけ 

 

 

菜の花と桜エビのポン酢和え

旬の菜の花を使った春色のおかずです。きれいな色で簡単に作れるのでちょっと箸休めにおいておくのも良いかも!

 

材料

菜の花  150g
A
桜海老  大さじ3
オリーブオイル    大さじ1と1/2
ヤマサ昆布ぽん酢 大さじ1
砂糖                   小さじ1/2
レモン汁             小さじ1/2
塩、こしょう       適量

 

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菜の花と桜エビのポン酢和え

 

 

春キャベツと帆立のムース桜色ソース

旬のキャベツと玉ねぎを使った春色の濃厚クリーミーなムースです。おしゃれな見た目でパーティーにもおすすめですよ。

 

材料 (ミニサイズのカップやグラス6コ程。)
●ムース●
春キャベツ           150g
新玉ねぎ中           1/2コ
ホタテ貝柱水煮缶  1缶(汁も含め170gのもの)
生クリーム     150ccc
塩・胡椒        少々
粉ゼラチン     5g
■ *ソース*
赤ワイン       100cc
醤油            小さじ1
バター         7g程
生クリーム    50〜60cc
塩少々
旨味調味料 (酸味がつよかったら少々)
ブラックペッパーたっぷりがオススメ

 

作り方はこちら▼

Cpicon 前菜*春キャベツと帆立のムース桜色ソース 

 

 

ひな祭り*餃子の皮deポテサラカップ

餃子の皮でカップを作るので、ポテトサラダ以外を入れてもOK!見た目が可愛く器まで食べられるサイドメニューですよ。

 

材料 (2)

餃子の皮        2枚
ポテトサラダ  適量
魚肉ソーセージ(縦スライス) 4枚
枝豆             2粒
揚げパスタ    適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon ひな祭り*餃子の皮deポテサラカップ

 

 

シーフードサラダ

旬のイカ、タコを使った磯風味のサラダです。イクラもかけてパーティーにも喜ばれる前菜になると思います。

 

材料 (2人分)

むき海老        80g
茹でタコ        60g
イカ胴の部分  1パイ分
ホタテ(お刺身用)大きめ3コ
イクラ            大さじ2~3
ルッコラ         1パック
リーフレタス   5~6枚
玉ねぎ            1/4コ
◎マヨネーズ    大さじ2
◎牛乳             大さじ1
◎フレンチマスタード   小さじ1/2
◎薄口醤油       小さ1/2
◎青のり           大さじ1/2~1

 

作り方はこちら▼

Cpicon シーフードサラダ

 

 

春キャベツと鰆の春色アクアパッツァ

旬の食材をふんだんに使ったメイン料理にぴったりです。食材のうまみがギュッとつまっていてゲストも喜んでくれそうですよ。フライパンで簡単に作れます。

 

材料 (3人分)

鰆の切り身     3尾
春キャベツ     1/4個
ハマグリ  約200g
プチトマト(赤・黄)1パック(12粒程度)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
◆酒・水各大さじ3
塩・ブラックペッパー・パセリ少々

 

作り方はこちら▼

Cpicon 春キャベツと鰆の春色アクアパッツァ

 

 

春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ

春キャベツを使ったデリ風のサラダは持ち寄りやおもてなしにもぴったりです。
エビと卵・キャベツで春らしい色合いなのでひな祭りのパーティーにも良いと思います。

 

材料 (800ml保存容器分)

キャベツの葉  5枚 (370g強)
ゆで卵           2個
サラダ用えび  25尾 (180g)
コーン(冷凍or缶詰)  大さじ6 (80g)
ツナ缶                1缶
★コンソメ(顆粒) 小さじ2
★酢                  小さじ2
★砂糖               小さじ1.5
★フレンチマスタード   小さじ2
★マヨネーズ               大さじ5
黒こしょう・わさび       お好みで

 

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Cpicon 春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ

 

 



ひな祭りパーティーおもてなしメニュー【可愛いデザート】

 

 

 

♡ひな祭りに♡宝石箱なフルーツ白玉♡

綺麗な色の白玉といろんなフルーツでカラフルなデザートに!
大人なら甘めのスパークリングワインなどを入れてみても良いかも♪

 

材料(4人分)

白玉粉 150g
絹豆腐 180〜200g
粉末抹茶ティースプーン 1杯
食紅(赤) ほんのちょっぴり
フルーツ缶やフレッシュフルーツ 適量
(お好みで)三ツ矢サイダー

 

作り方はこちら▼

♡ひな祭りに♡宝石箱なフルーツ白玉♡

 

 

材料3つのイチゴプリン♪

デザートを作る時間がない!という方でも10分あればつくれるデザートです。
可愛いピンクで春らしいデザートなのでひな祭りにもおすすめですよ。

 

材料

◎牛乳             350ml
◎イチゴジャム 大さじ3~4
◎ゼラチン       5g
・水                大さじ3

 

作り方はこちら▼

材料3つのイチゴプリン♪

 

 

ひな祭りに♪トリプルチーズケーキ

きれいな菱餅カラーでひな祭りにぴったりの簡単デザートです。
材料を混ぜて固めていくだけなので、時間がない方にもおすすめです。

 

材料(プリンカップ5個分)

クリームチーズ 200g
砂糖           50g
レモン汁     大さじ1
ヨーグルト   200g
生クリーム   200cc
ゼラチン      5g
水               小さじ4
抹茶           小さじ1/2
いちごジャム   50g(大さじ3くらい)

 

作り方はこちら▼

ひな祭りに♪トリプルチーズケーキ

 

 

白玉粉で作る簡単!いちご大福

白玉粉を使って簡単にいちご大福が作れます!
デザートやお茶うけにもおすすめのレシピですよ。

 

材料 (三人分)

いちご  8個
こしあん又は粒あん 240グラム
白玉粉   100グラム
砂糖   50グラム
水    120cc(180cc)
片栗粉   大さじ2

 

作り方はこちら▼

Cpicon 白玉粉で作る簡単!いちご大福 

 

 

HMで簡単苺のショートケーキ フレジェ風

定番の生クリームと苺のケーキはみんな大好きで、ひな祭りのお祝いにも良いと思います。
苺が春らしくて良いですね。

 

材料

ホットケーキミックス 60g
卵       4個
グラニュー糖  50g
<クリーム>   以下
生クリーム     200ml
グラニュー糖    20~30g
バニラビーンズ 1/2本~
イチゴ     20個程度

 

作り方はこちら▼

HMで簡単苺のショートケーキ フレジェ風

 

 

ひし形ロールケーキ

ひなまつりカラーの可愛いロールケーキです!
3つの色の生地を作るので少し時間はかかるかもしれませんが、みんなに喜ばれること間違いなしです。
桃がたっぷりなのでひな祭りに最適。

 

材料 (6人分(27×38cmの鉄板1枚分))

卵殻付き     375g
グラニュー糖   80g
薄力粉      50g
強力粉      16g
生クリーム    200ml
グラニュー糖(生クリーム用) 10~20g
桃缶白桃、黄桃 1缶ずつ
苺       6粒
空の牛乳パック 2パック

 

作り方はこちら▼

Cpicon ひな祭りに。ひし形ロールケーキ

 

 

苺のシフォンロールケーキ

ひな祭りにぴったりのピンク色のロールケーキです。
作りやすくイチゴも入っていておいしそうなレシピですよ!

 

材料 (25cmロールケーキ型1台分)

卵Mサイズ以上    3個
グラニュー糖       ①16g+②30g
サラダ油           22g
豆乳       45g
薄力粉       60g
フリーズドライ いちごパウダー 18g

■ 練乳ミルククリーム
クリームチーズ   22g
生クリーム     135g
練乳        22g
グラニュー糖    6g
バニラエッセンス  少々
苺中サイズ    5~6粒

 

作り方はこちら▼

Cpicon ひな祭りにも^^苺のシフォンロールケーキ

 

 

ミキサーで♡いちごのヨーグルトケーキ♡

材料をミキサーで全部混ぜて冷やし固めるだけです。
簡単なのに見た目が華やかでおもてなしにピッタリですよ!

 

材料 (15㎝底抜け型)

ビスケットorクッキー 適量
マーガリン       適量
牛乳          50cc
水切りヨーグルト    200g
生クリーム                100cc
砂糖                          50g
いちご                      180gくらい
いちごジャム             大匙1
ポッカレモン             少々
粉ゼラチン                8g
水                           大匙3

 

作り方はこちら▼

Cpicon ミキサーで♡いちごのヨーグルトケーキ♡

 

まとめ

 

 

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