春のイベント

ひな祭りの献立は何にする?寿司以外のメインやサイドメニューのおすすめレシピを紹介!

投稿日:2019年1月18日 更新日:

 

 

3月3日のひな祭りにはどんな食事でお祝いをされますか?

ちらし寿司やお吸い物は定番のメニューですが、他にはどんなおかずがひなまつりに食べられているのか迷っている方もいると思います。

 

家族で食事をする方も、お友達や親族などでパーティーをする方も「ひな祭りにピッタリ」の献立にすればよりひな祭りの行事を楽しめるのではないでしょうか?

 

こちらでは、実際に皆さんが食べられていた「ひなまつりの献立」を紹介し、どのようなメイン料理、サイドメニューがひな祭りの食事におすすめなのかをご紹介しています。

 

献立に迷っている方はぜひ参考にしてみてくださいね!

 



ひな祭りに食べられている食事は?寿司以外には何を食べる?

 

まずは、「ひな祭り」にはどんな食事をするのが一般的なのかご存知ない方のためにひな祭りに食べられている伝統的な食事についてご紹介します。

 

一般的には以下のような食事が食べられますよ。

ひな祭りの食べ物

  • ちらし寿司
  • 蛤のお吸い物
  • ひなあられ
  • 菱餅
  • 甘酒

 

どれもお祝いの席にぴったりの意味がある食事です。

詳しく意味や由来が知りたい方はこちらの記事もご覧ください▼

関連記事

ひな祭りの由来は?飾りや食事はどんなもの?その意味についてもご紹介!

 

 

 

ひな祭りに人気のメインのおかずは?

 

今回、ひなまつりの伝統の食事以外にはどのような食べ物が食べられているのかを調べると、以下のようなものが人気があることが分かりましたよ!

 

メインメニュー

  • 唐揚げ
  • 天ぷら
  • つくね
  • 肉巻き
  • えび料理
  • 鯛料理

 

ちらし寿司とお吸い物だけでは物足りないので、ボリュームのあるおかずを準備されている方が多かったです。

揚げ物は食べごたえもあり子供も大人も好きな方が多いのか、特に多い印象でした。

 

 

えびや鯛は縁起の良い食材ということもあり、ひな祭りのお祝いの席にも出されているようです。

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

. こちらも記録です... ひな祭りの時の料理です . #ひな祭り#雛祭り#ひな祭りごはん #ひな祭り料理

☆おりすけ☆弁当さん(@orisuke_bentou)がシェアした投稿 -

 

 

 

View this post on Instagram

 

. . . 娘の初節句のお祝いをした時の、全体のお料理です . ちらし寿司ケーキ お赤飯 鯛の塩焼き 筑前煮 真鯛のカルパッチョ トマトと菜の花の玉ねぎソース和え 蓮根の挟み焼き いくら蒲鉾 お吸い物 桜餅 . 両親も招いて、みんなでお祝い これからもすくすく成長してね☺️ . #初節句#ひな祭り#ひな祭りごはん#ひな祭りパーティー#おもてなし料理#鯛の塩焼き#真鯛のカルパッチョ#ちらし寿司ケーキ#蓮根の挟み焼き#おうちごはん#我が家の食卓#手料理#献立#料理記録#ママリ#ママリクッキング#cooking#cookingram#foodpics#foodstagram#delistagrammer #タベリー#料理好きな人と繋がりたい#おうちごはんlover#おうちごはんキャンペーン#ほっぺた落ちるセプテンバー

❁ yuka ❁さん(@yukatiiin_12)がシェアした投稿 -

 

 

 

 

 

ひな祭りに人気のサイドメニューのおかずは?

 

お寿司やメインのおかず、お吸い物の他には以下のような副菜(サイドメニュー)がよく作られていました。

サイドメニュー

  • 茶碗蒸し
  • サラダ
  • 筑前煮
  • 春野菜を使った料理
  • 酒蒸し(あさり、ホタテなど)

 

和の食事に合うサイドメニューが多かったです。

特に、春が旬の野菜や貝類を使った料理を作られている方多く、緑・黄色などの春らしい彩の良いおかずが人気がありました。

 

 

View this post on Instagram

 

クックパッド料理教室 Rie cocoro cooking 2月後半レッスンの試作&撮影でした 朝からバタバタと準備をして撮影 エネルギー使った(*_*) 【桃の節句やお祝いごとに、ばら寿司はいかがでしょうか】 ばら寿司、海老と大葉のれんこん挟み揚げ 菜の花のお浸し、菜の花と玉子豆腐のお吸い物 いちごのムースです . #桃の節句#ばら寿司#ひな祭り#おもてなし#ひな祭りパーティー #ひな祭りごはん #カフェごはん #おうちごはん #簡単レシピ #料理教室#料理人 #おうちごはんlover#タベリー #クックパッド#つくりおき #つくりおきレシピ #つくりおき弁当 #つくりおき惣菜 #きょうのごはん #今日の夕飯 #今日のご飯 #キッチン #カフェ #お弁当箱#サンキュインスタ部 #クッキングラム #お家ごはん#作りおき

Rie cocoro cookingさん(@riecocorocooking)がシェアした投稿 -

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

連投失礼します♪ ・ 今頃…ですが、キロクです。 ・ 今年の #ひな祭り の#お祝いごはん ・ *手巻き寿司 *蛤のお吸い物 *鶏の唐揚げ *タン塩のレモンマリネ *菜の花の胡麻和え *ポテトサラダ ・ 手巻き寿司は、お刺身6種・ボイル・むき海老・とびっこ・マグロのたたき・出汁巻玉子・チーズ・大葉・胡瓜・カニカマ・蒸し鶏・ツナマヨ・焼き鮭・納豆・アボカドとトマトのワサマヨ和えなどの 具材を用意しましたが、皆 夢中になって作って 食べていたので、4合じゃ足りず 追加で もう1合、酢飯を作り ました(笑) ・ 下二人は、手巻き寿司は 初めてでしたが、楽しく食べてもらえて良かったです´◡` ・ ・ #dollsfestival #girlsfestival #japanesefood #washoku #japaneseculture #foodpic #kurashiru #lin_stagrammer #デリスタグラマー #クッキングラム #暮らし #家庭料理 #手作りごはん #おうちごはん #晩ごはん #料理写真 #夕飯 #夜ごはん #ひな祭りごはん #ひな祭りパーティー #桃の節句 #お寿司 #手巻き寿司 #ひなまつりごはん #おうちカフェ #献立 #料理好きな人と繋がりたい ・ ・ ・

☆KANA☆さん(@kana_kana_8)がシェアした投稿 -

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

先日、妹家族と一緒にひな祭り&甥っ子の4歳お誕生日パーティー ちらし寿司は妹がインスタ映えを狙って盛りつけました(←嘘、怒られる) お雛様は私が生まれた時に買った年代物です 着物の色が時代を感じる、、、 甥っ子はケーキにも大喜び、大人は皆で飲みまくり、久し振りに楽しいひとときでした * #久し振りに頑張った #ひな祭りパーティー #誕生日ケーキ #お雛様 #ひな祭り #ひな祭りごはん #成田屋の食卓 #成田屋レシピ の #唐揚げ #豆腐と枝豆しらすの和え物 #ちらし寿司 #homeparty #birthdayparty #nephew #dolls #nachtmann #ikea #arabia #arabiaparatiisi #iittalateema #iittalaflora #japanesefood #chirashizushi #roastbeef

s.fさん(@shiena0818)がシェアした投稿 -

 

 



 

ひな祭りの献立!みんなの作った献立を教えて!

 

実際に皆さんが作られていた「ひな祭りの献立メニュー」を画像でご紹介します。

ちらし寿司以外にも、手まり寿司やケーキ寿司などありますが参考になると思いますよ!

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/115714

  • ちらし寿司
  • ちくわの磯部揚げ
  • 筑前煮
  • フルーツ、菱ゼリー

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/173074

  • 手まり寿司
  • いなり寿司
  • 筑前煮
  • 豚肉の野菜巻き
  • ホタテの酒蒸し
  • サラダ
  • なめろう

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/172954

  • ちらし寿司
  • 蛤のお吸い物
  • 茶碗蒸し
  • 牛肉とごぼうの時雨煮
  • 菜の花のゴマナッツ和え
  • 切り干し大根
  • おからの煮物
  • 桜餅・菱餅・ひなあられ

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/115810

  • ケーキ寿司
  • 蛤のお吸い物
  • 唐揚げ
  • 甘辛ポテト
  • サラダ
  • 桜餅

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/115779

  • ケーキ寿司
  • 唐揚げ
  • やわらか蒸し鶏サラダ
  • 菜の花とアサリのバター蒸し
  • グレープフルーツとキャベツのマリネ
  • フルーツヨーグルト

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/115740

  • ちらし寿司
  • 蛤のお吸い物
  • 筑前煮
  • ミートローフ
  • 人参と生ハムのサラダ
  • ケーキ

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/77780

  • ちらし寿司
  • つくねの照り焼き
  • あさりの酒蒸し
  • サラダ

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/115455

  • 手まり寿司
  • あさりのお吸い物
  • 手羽元のさっぱり煮
  • 菜の花の和え物
  • 茶碗蒸し

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/147581

  • ちらし寿司
  • 蛤のお吸い物
  • 茶碗蒸し
  • 真鯛のみぞれ煮
  • 菜の花の和え物

 

 

 

画像引用:https://cookpad.com/user_kondates/115826

  • ちらし寿司
  • 蛤のお吸い物
  • 蓮根まんじゅう
  • 菜の花のピーナッツ和え
  • 信田煮
  • ケーキ 
  • 甘酒ジュース

 

 

 

画像引用:https://www.jolypic.com/

  • ちらし寿司
  • いなり寿司
  • 天ぷら
  • タケノコの土佐煮
  • サラダ 

 

 

 

画像引用:http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/archives/14161157.html

  • アクアパッツァ
  • 茶碗蒸し
  • 菜の花とエビのクリームチーズ和え
  • お吸い物

 

 



ひな祭り寿司以外のおすすめ献立レシピ【メインメニュー】

 

子供が大好き!保育園のからあげ

お子さんがいらっしゃる家庭におすすめの柔らかジューシーな唐揚げのレシピです。

これがあればちらし寿司もお酒も進みそうですね!

 

材料

鶏モモ  1枚
☆顆粒鶏ガラだし 小さじ半分
☆醤油    小さじ2
☆酒     小さじ1
☆ゴマ油     小さじ1
☆玉ねぎ or リンゴ(すりおろす)1/6ヶ
☆にんにく(チューブ)  2cm程度
☆生姜(チューブ)    2cm程度
☆胡椒    少々
片栗粉  大さじ2
小麦粉  小さじ1
揚げ油  適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon 子供が大好き!保育園のからあげ 

 

 

鶏手羽元の甘辛さっぱり煮

大人気レシピをご紹介します。ちらし寿司やお吸い物にも合う和風のさっぱり味付けなので子供も大人も大好きな味だと思います。

たくさん作って盛り付けてくださいね。

 

材料 (8本くらい)

鶏の手羽元 500g
★醤油   50㏄
★料理酒    50㏄
★酢    50㏄
★砂糖   50g
☆みりん(後入れ)  50㏄

 

作り方はこちら▼

Cpicon 鶏手羽元の甘辛さっぱり煮 人気レシピ♪ 

 

 

はんぺん入りエビカツ

 

縁起物のえびをたっぷりいれたぷりぷり美味しいエビカツ!ひな祭りの献立にあれば喜ばれるボリュームのあるおかずですよ。

はんぺんでふんわりエビのうまみがたっぷりです。

 

材料 (4個分)

はんぺん  (大判)1枚
むきエビ  100g
玉ねぎ   1/4個
酒     小さじ1
塩     少々
薄力粉   適量
溶き卵   適量
パン粉   適量
サラダ油  適量
ベビーリーフ(お好みで)適量
■ 【A】
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉     大さじ1
しょうゆ  小さじ1
こしょう  少々

 

作り方はこちら▼

Cpicon はんぺん入りエビカツ

 

 

海老とアスパラの春巻き

 

エビのオレンジとアスパラの緑がとてもきれいでひな祭りの食事を彩ってくれると思います。

お酒のおつまみにもなるので大人ひな祭りパーティーにもおすすめですよ。もちろん子供も喜んでくれるおかずです!

 

材料 (5本分)

無頭海老     10尾
グリーンアスパラ 4本
春巻きの皮  5枚
塩、こしょう 適量
水溶き小麦粉 適量
揚げ油     適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon 海老とアスパラの春巻き

 

 

鯛でアクアパッツァ風

 

鯛とあさりのうま味がたっぷりつまった簡単に作れるアクアパッツァです。こちらはフライパンで作ることができますよ。

鯛は縁起の良い魚なのでひな祭りにもぴったりです!

 

材料 (2-3人)

小ぶりの鯛 (白身の魚のマルなら他のでもOK)1尾
プチトマト  1パック
あさり    100-200g
にんにく     1片
パセリ      適量
オリーブオイル  大さじ2
白ワイン     1/3カップ

 

作り方はこちら▼

Cpicon 簡単でも見栄えよし!鯛でアクアパッツァ風 

 

 

甘辛いタレで☆煮るだけ!簡単♪鯛の煮付け

 

子供も好きな甘辛い鯛の煮つけです。和の食事の献立にするのであればこういった煮魚が合いますよ。

縁起ものの鯛でひな祭りをお祝いしましょう。

 

材料 (2人分)

鯛の切り身(真鯛、金目鯛)2切れ
しょうが   1かけ
■ 煮汁
◎砂糖   大さじ1
◎しょうゆ  50ml(約大さじ3)
◎酒     50ml(大さじ3.5)
◎みりん   50ml(約大さじ3)
◎水     150ml(大さじ10)

 

作り方はこちら▼

Cpicon 甘辛いタレで☆煮るだけ!簡単♪鯛の煮付け

 

 

レンジで簡単♪鶏肉のつくね風ミートローフ

しっとりジューシーでご飯との相性も良い和風で優しい味のミートローフです。断面がきれいで、ひな祭りの食事をきれいに彩ってくれますよ。

パーティーなどにもおすすめのおかずです。

 

材料 (作りやすい分量)

鶏ひき肉  300g
長ねぎ   1/2本
卵白    1個
パン粉     大さじ3
片栗粉       大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
いんげん    5本
人参           約1/3本
チーズかまぼこ     1.5本〜2本
■ 甘辛タレ
◎醤油、みりん、砂糖     各大さじ2
◎酒       大さじ1]

 

作り方はこちら▼

Cpicon レンジで簡単♪鶏肉のつくね風ミートローフ 

 

 

大葉で包んだチーズin鶏つくね

 

和風の味付けがちらし寿司やお吸い物にぴったりです。大葉でサッパリ、でもジューシーでボリュームのあるおかずで、中にはチーズが入っているので大人も子供も喜ぶ一品だと思います。

 

材料

鶏挽肉  400g
大葉   つくねの数と同じ
玉ねぎ(小)  1個
★味噌    大さじ1
★醤油    小さじ1
★片栗粉   大さじ1
★塩こしょう  4,5振り
チーズ     適量
オリーブオイル   適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon 大葉で包んだチーズin鶏つくね 

 

 

春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆

 

旬の春キャベツを使ったお肉のおかずです。切った断面はきれいな黄緑色なので、ひな祭りにもぴったりだと思います。

子供も食べやすく、たくさん食べてくれると思いますよ!

 

材料 (5~6本分)

豚ロース薄切り肉  200㌘
キャベツ      3〜4枚
小麦粉(肉まぶし用) 大さじ1くらい
◎砂糖、酒、醤油、みりん 各大さじ1

 

作り方はこちら▼

Cpicon 春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当

 

 

とろけるチーズ入りアスパラ豚肉巻きフライ

 

こちらは肉巻きをフライにしたボリュームのあるおかずです。

旬のアスパラとチーズを豚肉で巻いているので、アスパラの甘みとチーズのうま味が味わえる一品でひな祭りにもおすすめです。

 

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉    6枚
塩コショウ      少々
スライスチーズ    3枚
グリーンアスパラ 6本
小麦粉  大さじ1/2
○水   大さじ2~3
○小麦粉 大さじ3
パン粉    適量
揚油   適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon とろけるチーズ入りアスパラ豚肉巻きフライ

 

 

簡単☆お弁当に♪ちくわの磯辺揚げ

簡単・安い・うまいおかずであと一品欲しい時にもおすすめのおかずです。揚げ物でボリュームもあるのでもちろんメインにもなりますよ。

綺麗な緑色で春らしさも感じられひな祭りの食事にも良いと思います。

 

材料 

ちくわ  2本
☆青のり 大1
☆天ぷら 粉20g
☆水   大2+小1
☆塩   小さじ1/4弱
揚げ油   適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon 簡単☆お弁当に♪ちくわの磯辺揚げ

 

 

 

ひな祭りのちらし寿司以外のおすすめ献立レシピ【サイドメニュー】

 

はまぐりのお吸い物

定番の蛤のお吸い物の人気レシピをご紹介します。

鞠麩をいれるときれいでお祝いごとに良いと思います。旬の菜の花を添えれば春を感じられるお吸い物の完成です!

 

材料 (3人前)

はまぐり 150g~200g
毬麩(なければ普通のお麩) 6個
菜の花  3分の1束
昆布だし 適量
塩    少々
酒      大さじ2~3
薄口しょうゆ  小さじ1
水      3カップ

 

作り方はこちら▼

Cpicon ✿はまぐりのお吸い物@ひなまつりに♪

 

 

フライパンで簡単にできちゃう 茶碗蒸し

茶碗蒸しはひな祭りの人気おかず。和の食事にピッタリのサイドメニューです。

こちらはフライパンで簡単に作れるので、お好みの具材を入れて作ってみてください。

 

材料 (2〜3個分)

卵   2個
水    250
白だし  大さじ1
酒 みりん 醤油 各 小さじ1
ほんだし     小さじ1/2
砂糖      小さじ1
塩     ひとつまみ
■ ◯うま煮の具 筍 鶏肉 椎茸
■ 三つ葉、かまぼこ、栗の甘露煮など

 

作り方はこちら▼

Cpicon フライパンで簡単にできちゃう 茶碗蒸し

 

 

3つのポイントで簡単絶品!基本の筑前煮

基本の筑前煮のレシピで、味が簡単に染み込んで美味しいですよ。

お祝いの席にもぴったりの煮物なのであれば箸休めにも良いと思います!彩できぬさやを入れてもOK

 

材料 (4人分)

鶏もも肉  1枚(250g)
にんじん  1本
ごぼう   1本
こんにゃく 1枚
厚揚げ   1枚
しいたけ  4個
たけのこ  150g(小1個)
ごま油   適量
■ 煮汁
☆水   300ml
☆醤油  大さじ4
☆みりん  大さじ4
☆酒   大さじ3
☆砂糖  大さじ2

 

作り方はこちら▼

Cpicon 3つのポイントで簡単絶品!基本の筑前煮 

 

 

菜の花とあさりのバター蒸し

旬のあさりと菜の花のおかず。バターの風味が美味しいのでお酒も進むおかずですよ。

きれいな緑色は春を感じられ、ひな祭りにもぴったりのサイドメニューになると思います。

 

材料 (2人分)

あさり(殻付き) 250g
菜の花   1/2パック(約100g)
にんにく    1かけ
バター   15g
白ワイン(または酒) 大さじ4
胡椒   少々

 

作り方はこちら▼

Cpicon 菜の花とあさりのバター蒸し 

 

 

簡単!あさりの酒蒸し

旬のアサリのうま味をぎゅっと詰め込んだ一品です。お酒のお供にどうぞ!

大人のひな祭りパーティーなどでサイドメニューで出すと喜ばれそうですね。

 

材料 (2人分)

あさり    360g
砂抜き用 水 200cc
砂抜き用 塩 小さじ1
酒           100cc
にんにく  大1片 8g
赤唐辛子  1本

 

作り方はこちら▼

Cpicon 簡単!あさりの酒蒸し 

 

 

菜の花と卵のツナマヨ和え

茹で卵とツナマヨネーズで菜の花を和えたサラダで、子供でも食べやすいのでひな祭りのおかずにぴったりです。

茹で卵の黄色と菜の花の緑が春らしくてきれいですね。

 

材料 (2人分)

菜の花  1束
ゆで卵  1個
☆ツナ缶 1/2缶
☆マヨネーズ  大さじ2
☆粒マスタード 大さじ1/2
塩・黒胡椒   適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon 菜の花と卵のツナマヨ和え

 

 

ひな祭りに*菜の花の生ハム巻き

菜の花を美味しく食べられるおしゃれなサイドメニューです。

生ハムとの相性も良いんですよ!簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもおすすめです。

 

材料

菜の花   1/2袋
生ハム   5枚
☆粉チーズ 小さじ2
☆オリーブオイル   小さじ2
☆ガーリックパウダー 小さじ1
☆ブラックペッパー しっかり
☆塩  少々

 

作り方はこちら▼

Cpicon ひな祭りに*菜の花の生ハム巻き

 

 

アボカドとエビのわさび醤油マヨ和え

エビのオレンジとアボカドの緑が春らしくてきれいなのでひな祭りにも良いですよ。

相性抜群で子供も大人も大好きな味です。簡単に作れるところも魅力です!

 

材料 (3~4人分)

アボカド 1個
レモン汁  小さじ2
エビ(正味)150g
✩わさび(チューブ) 小さじ1/2
✩醤油    小さじ1
✩砂糖    大さじ1/2
✩マヨネーズ 大さじ2~3

 

作り方はこちら▼

Cpicon アボカドとエビのわさび醤油マヨ和え

 

 

ミモザサラダ ひな祭りの食卓に

茹で卵の黄色が春を感じさせてくれるきれいなサラダです。

ひな祭りのパーティーなどにもおすすめですよ!中に入れる野菜やハムなどの具材はお好みでOKです。

 

材料 (4人分)

レタス 1/2玉
卵   2個
(お好みで)ハム、きゅうり、玉ねぎスライスなど適量
お好きなドレッシング 適量

 

作り方はこちら▼

Cpicon ミモザサラダ ひな祭りの食卓に

 

 

じゃがいもとアスパラのサラダ

旬の新じゃがとアスパラを使った彩りきれいなサラダです。ウインナーも入っていて子供も食べやすいのでひなまつりのサイドメニューにどうぞ!

マスタードが苦手な方はなしでも良いと思います。

 

材料

じゃがいも 中2個
アスパラ  ひと束
ウインナー 3本
塩こしょう 適量
■ A
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ  大さじ2
砂糖     小さじ1

 

作り方はこちら▼

Cpicon じゃがいもとアスパラのサラダ 

 

 

まとめ

 

いかがでしたか?

ひな祭りの献立に迷った時には他の方が作られているメニューやレシピを参考にするのが良いですね。

 

春らしい彩りにしたり、春の旬の食材をたくさん取り入れるとひな祭りにもぴったりの献立ができると思いますよ。

ぜひ参考に作ってみてくださいね。

 

関連記事

ひな祭りホームパーティーのおもてなしメニュー何が良い?おすすめレシピをご紹介!

2歳・3歳の子供におすすめのひな祭りレシピをご紹介!可愛いひなまつり幼児食22選!

ひな祭りに子供に人気の食べ物は?子供が喜ぶ簡単レシピをご紹介!






-春のイベント
-

Copyright© 色とりどり , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.